Hannes hummus

1 boks kikerter
3 store fedd hvitløk
75 ml god olivenolje
1 stor og saftig sitron
1 stor ss tahini
ferskkvernet salt og pepper

må prøve: å legge oppi ekstra rødbeter


edit: prøvde med rødbeter, og det ble godt med 8-9 skiver oppi. hadde ikke sitron for hånden, kun en liten lime. hummusen kunne godt vært litt surere, neste gang prøver jeg sitron.